Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de coco rallado
Preparación:
1) Se baten los huevos con el azúcar...
2) Se incorpora el coco rallado, y se mezcla de nuevo.
3) Se pone la masa en una manga pastelera o se maneja con dos cucharillas. Se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de horno previamente engrasada, o se pone en cápsulas.
Se meten en el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
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